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中國時報【林
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宏聰╱高雄報導】
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因日前氣溫低、降雨頻繁,今年高雄小番茄、
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洋蔥普遍賣相不佳,農
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業局媒合農民、果乾業者及高雄物產館,嘗試將品質優良但外觀較難看的番茄、洋蔥製作成各種口味土司,每天出爐2次馬上被一搶而空,另闢產品線替農民增加收入。
由於氣候變化劇烈,入冬以來時晴時雨、忽冷忽熱,造成路竹聖女番茄、美濃澄蜜香番茄外觀不若以往,林園洋蔥也比去年小顆,致使價格低落,農民只能望著醜番茄、醜洋蔥苦嘆老天不幫忙。
農業局農村發展科長方啟峰說,為了幫助農民,最近特別媒合大樹區擁有果乾製作技術的廠商,將賣相差、口感卻不減的番茄烘成乾,更進一步結合高雄物產館蓮潭旗艦店烘焙坊,將番茄果乾做成匈牙利辣味番茄土司、原味番茄土司。
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另外,林園區生產的洋蔥也被做成醃洋蔥、炒洋蔥、生洋蔥內餡,融合成三種口味一次滿足的洋蔥土司,洋蔥土司、辣番茄土司、原味番茄土司每日各供應36條,分2次出爐,每天出爐時刻前就有人排隊,一開賣沒多久立刻被搶光。
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