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(中央社記者游凱翔台北18日電)台北市政府衛生局稽查市面加工肉品,黑橋牌士林門市「烤茶牛肉乾」檢出牛成分及豬成分,產品外包裝原料僅標示牛肉。

農曆年節將近,台北市衛生局針對肉乾、肉鬆、香腸、漢堡肉及貢丸等加工肉品稽查轄內



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24件產品,檢出3件產品標示成分以外的動物性成分。

衛生局食品藥物管理處說,3件不合格產品分別為黑橋牌士林門市「烤茶牛肉乾」,同時檢出牛成分及豬成分;呷尚寶早餐吉祥店「漢堡

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肉餡」及加寶多早餐吉祥店「御品漢堡肉餡」同時檢出豬成分及雞成分,因標示與本質不合,依法裁處新台幣4萬元至400萬元罰鍰。

食品藥物管理處分析,肉加工產品檢出標示成分外的動物成分,原因除了可能是原料帶入或製程、器具交叉污染,為求慎重

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,北市已移請轄管新北市、台南市衛生局進行處理。

食藥處呼籲,食品業者應慎選合格來源廠商,確保

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產品品質,並秉持職業道德良知,不應任意添加標示物以外的成分食材,以及非法添加物。1050118
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