小額借款問題諮詢管道:http://58588.co/

中國時報【楊為仁╱高雄報導.攝影】

三多路巷弄內的「秋本堂」雖說是一間平價日式食堂,不過主廚阿檳可是大有來頭,是前博將拉麵師傅,說起博將,喜歡拉麵的高雄人應該不陌生

重機全額貸 重機車貸款

,早在十幾年前,日式拉麵還沒有像現在這麼風行、也沒有日系拉麵店來台開分店的時候,博將拉麵就是高雄新堀江商圈的拉麵名店,當時博將還聘請日籍拉麵師傅駐店指導,由於口味傳統道地,營業時間客人絡繹不絕,後來博將拉麵因故停業,沒想到事隔多年,竟然在秋本堂找到遺忘已久的老味道。

沒有自備款買房 沒有自備款能買房嗎



「離開博將後,我待過不少日本料理店,如今年過三十,想自己闖闖看,於是開了秋本堂。」阿檳依循日本師傅傳授的法則熬煮湯頭,比較特別的是,一般拉麵店用豬大骨熬高湯,他用的卻是整隻雞骨架,「比起豬大骨,雞骨高湯甘鮮不膩口,而且比較不腥,不過前置作業相當費工耗時,首先將雞骨架燙過去血水,接著除去內臟、刷除凝結的血塊,然後才能倒入大鍋裡熬煮。」阿檳說,一鍋高湯要用掉120隻雞骨架,一天就煮這麼一鍋高湯,因此店裡拉麵每日限量80碗,賣完就沒了。

麻辣拉麵是秋本堂的人氣招牌,除了雞骨高湯,還加入醬油、油蔥酥、蒜末,以及用朝天椒、雞心辣椒、鬼椒、花椒、乾辣椒等多種辣椒爆炒出的獨門辣油,湯頭濃郁中帶有辛辣,但喝起來卻不會令人感到不適;至於麵條則因為摻有雞蛋,色澤偏黃,並散發淡淡的蛋香,由於含水率低,所以不易膨漲,口感Q彈滑順,加上自製的筍乾與糖心蛋,整體味感像極了當年的博將拉麵。

若覺得



郵局小額信貸 學生小額貸款

哪家貸款利率低 哪家銀行貸款利率低

單吃拉麵不能滿足您的口腹之慾,只要再多點一份海老天婦羅即足矣,選用5L等級的大草蝦做天婦羅,不但體長比別人大,而且一份有3隻,超划算的。



買房頭期款要多少 買房頭期款多少

南投機車借貸 台中機車借貸



■Index

★秋本堂食事處╱高雄市苓雅區三多一

公教人員房貸 教師購屋貸款

路257巷2弄1號╱07-7217712╱11:30~14:00、17:00~21:00(周一店休)
4B6A28FD75A5D9CC
文章標籤
創作者介紹

結婚貸款銀行

結婚貸款銀行 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()